Toko Madura Online menyediakan kebutuhan makanan, produk, souvenir lain yang unik dari madura.
Toko Madura Online Juga menerima pesanan anda dan kami siap menyediakannya untuk anda.

Mulai saat ini saya akan berbagi tulisan baru dengan label wisata kuliner di dalam blog ini.Ide ini muncul karena saya seringkali diajak bepergian ke berbagai daerah oleh suami,,dan kebetulan pula selalu mampir di tempat2 yang menyajikan masakan2 unik dan khas daerah tersebut. Memang sayang sekali, ide ini muncul sangat terlambat, tapi gak ada salahnya kan kalau saya mulai menulis tentang hal ini dari sekarang?
Perjalanan wisata kuliner saya awali dari Pulau Madura karena kebetulan beberapa hari yang lalu saya baru saja pergi ke Pulau Madura.Masakan yang akan saya bahas ada tiga macam antara lain:
1.Bebek Goreng Peterongan
Makanan ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang menurut saya sangat menarik. Lokasinya terdapat di Desa Peterongan, Bangkalan Madura. Masakan ini bahannya adalah daging bebek, yang berbeda adalah potongan bebek ini digoreng langsung bersama rempah2 bumbunya yang juga mengandung cabe sehingga dalam penyajiannya tidak perlu disertai sambal. Selain itu di Madura ini masakan bebe=k goreng juga tidak menyertakan lalapan seperti halnya bebek goreng yang biasa kita temui tetapi disajikan dengan serundeng parutan kelapa. Kalo menurut saya kuliner ini rasanya sangat gurih dan sudah terasa pedas. Kelemahannya adalah penyajiannya yang tanpa kuah dan banyak mengandung minyak terkadang membuat kita harus sering2 minum air saat memakannya. Satu porsi bebek goreng dengan nasi dapat kita peroleh dengan harga Rp.15.000,-

2.Sate Lalat
Makanan ini juga merupakan salah satu makanan yang sangat unik di Pulau Madura. Sate ini terutama dapat kita temui di daerah Pamekasan, sekitar jalan Niaga yang merupakan pusat penjual makanan.Sate lalat sebenarnya adalah sate ayam  Madura tetapi disajikan dalam potongan yang kecil2 menyerupai lalat. Tiap tusuknya terdapat 2 potong daging ayam berukuran kecil. Dalam setiap porsi penyajian kita akan mendapatkan sepiring sate lalat dengan bumbu kacang yang kira2 berjumlah 30 tusuk sate dan sepiring lontong. Selain bentuknya yang tidak kita temui di tempat lain, cara makannya pun sangat unik. Kita sama sekali tidak disediakan sendok sehingga untuk memakan lontongnya kita harus menusuknya dengan tusuk sate yang satenya sudah kita makan lebih dahulu.Harganya pun cukup terjangkau, karena untuk seporsi sate lalat kita hanya mengeluarkan uang sebesar Rp. 6000,- atau Rp.7000,- jika ditambah lontong.

3.Kaldu Kikil
Kaldu kikil sebenarnya sangat mudah ditemui karena di sepanjang jalan saya selalu melihat tulisan ini di warung2. Tapi kebetulan kaldu kikil yang saya makan lokasinya di sebuah warung di belakang Museum Sumenep, tepatnya di Warung Adnan, jalan Dr. Wahidin Pajagalan, Sumenep. Masakan ini adalah semacam gulai dari otot kaki sapi( biasa disebut kikil) dengan kuah kaldu kikil yang kental dan keruh karena dicampur dengan kacang hijau (mirip gulai ala arab). Semangkuk kaldu kikil disajikan bersama sepiring pastel ubi yakni semacam perkedel yang dibuat dari ketela pohon dan sepiring lontong.Dijamin setelah makan masakan ini kita pasti langsung mengantuk karena super kenyangg.Dan saya sarankan agar tiap kali makan masakan ini kita tak lupa untuk memberi perasan air jeruk nipis dan sedikit kecap, selain membuat citarasanya menjadi lebih segar juga sedikit menetralisir kadar kolesterolnya. Akan lebih baik lagi jika kita memesan minuman jeruk sebagai pendampingnya.Untuk setiap porsinya dihargai sekitar Rp.20ribuan.

Untuk sementara, tiga masakan ini dulu yang saya tulis disini. Lain kali kalo saya mencoba masakan lain di Madura akan saya tambahkan.

Sumber : thanks to pengalaman ninashare.blogspot.com