Bahan :
400 gram daging kambing, dipotong 2 cm
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 butir cengkeh
1/8 sendok teh kelabet
1 batang serai, dimemarkan
550 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar sangrai
1/4 sendok ...