Bahan-Bahan: 20 biji kuning telur, disejukkan 5 biji putih telur 230 gm gula halus 160 gm tepung pulut 1 camca teh serbuk penaik 350 gm mentega 2 sudu besar madu 2 sudu besar susu pekat 1 camca teh esen pandan 1 camca teh esen limau 1 camca teh esen pisang Cara: Pukul mentega ...

Bahan: * 6 butir telur, direbus * 2 lembar daun jeruk purut * 500 ml santan (1/2 butir kelapa) * 1 sendok makan petis * 10 buah cabai rawit utuh Bumbu halus: * 5 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm kunci * 2 cm kunyit * garam Cara ...

Bahan : * Nasi lemak * Bahan * 2 ½ cup beras * 3 cup santan, atau bisa diukur banyaknya santan 1 ruas jari diatas beras * 2 siung bawang putih haluskan bersama 1 bh bw merah * Seiris tipis jahe, memarkan * 2 lbr daun pandan, ...

Bahan: * 300 gr tulang iga, potong-potong * 100 gr daging ayam giling * 150 gr daging ayam rebus, suwir-suwir * 7 bh bawang merah, iris tipis * 3 siung bawang putih, iris tipis * 150 gr udang kupas * 1 sdm taoco * 300 gr kentang, potong-potong * 150 ...

Pusaka kuliner pantas disematkan pada Nasi Serpang. Ia diracik berdasarkan resep masakan para leluhur warga Madura. Nasi Serpang merupakan masakan paduan dari bahan makanan segala penjuru, maksudnya dari penjuru daratan, pantai sampai dengan lautan. Dari ikan laut sampai dengan daging hewan ...

Nasi Bebek yang khas Surabaya, dengan pengolahan yang tepat siapapun pasti bisa memasaknya dengan bebas amis dan enaaakkkk.... Kebetulan penjual Nasi Bebek yang enak di Surabaya rata2 orang madura, sayang penyajiannya kurang khas madura. Gue bereksperimen mereka2 sendiri resep Nasi Bebek ...

Bahan : 400 gram daging kambing, dipotong 2 cm 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 butir cengkeh 1/8 sendok teh kelabet 1 batang serai, dimemarkan 550 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu Halus : 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar sangrai 1/4 sendok ...

Bahan : 1 kg udang besar 2 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 15 bh tusuk sate Haluskan: 8 bh bawang merah 1 sdt gula merah 4 siung bawang putih 5 bh cabai merah 4 btr kemiri 1 sdt lada 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Cara Membuat : Cuci bersih udang, ...

Tak hanya nyaman di tenggorokan, minuman yang berbahan alami dari daun serei dan cengkih ini akan membuat badan terasa lebih hangat. Wedang Pokak, penampilannya cukup sederhana. Mirip seduhan wedang jahe pada umumnya. Dari aromanya, kita akan langsung tertarik ...

Nasi jejen termasuk salah satu hidangan khas Madura yang berasal dari Pamekasan. Menu ini yang satu ini juga banyak dicari orang. Untuk yang sudah biasa mencicipinya pasti dibikin ketagihan untuk terus menikmatinya. Begitu pula bagi di antara ...